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BIO Miglio decorticato Xiaomi MINI BULK

5kg

SKU:82003B

Disponibile

5kg

Panoramica veloce

Miglio (Panicum miliaceum) - miglio decorticato è molto nutriente e, come il grano saraceno e la quinoa, è naturalmente privo di glutine. Il miglio è uno dei cereali meno allergenici e più digeribili. Il miglio mantiene le sue proprietà alcaline anche dopo la cottura.

Poiché i prezzi delle materie prime variano quotidianamente, non è possibile effettuare vendite dirette online. Vi preghiamo di inviarci una richiesta.
Inoltre, non tutte le materie prime sono sempre disponibili per la consegna immediata, pertanto vi informeremo sui tempi di consegna dopo aver confermato la nostra offerta. Per un aiuto nell'ordinazione, leggere:  ISTRUZIONI 

 

22,80 €

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Dettagli

INFORMAZIONI DI BASE: BIO Miglio - miglio decorticato BUFO ORGANIC (Panicum miliaceum) – la sua più grande qualità, oltre al gusto, è che è naturalmente privo di glutine. Il miglio è estremamente gustoso, leggermente dolce e contiene innumerevoli nutrienti benefici. Il miglio (Panicum miliaceum) proviene dall'Africa meridionale, in realtà dall'Etiopia, dove veniva consumato in epoca preistorica come ingrediente di uno speciale pane azzimo. In molti paesi africani è ancora oggi parte integrante della dieta. È anche ampiamente consumato in India e in Asia. Il miglio è un alimento gustoso e nutriente che può essere preparato in molti modi.

USO: Il miglio o il miglio decorticato possono essere un ottimo sostituto di patate, riso o pasta. Il miglio può essere usato come contorno o come piatto a sé stante. Il miglio decorticato può essere usato al posto del riso per preparare un ottimo sformato a cui si possono aggiungere anche vari tipi di frutta fresca o secca.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Salare l'acqua e aggiungere la farina di mais in un rapporto di 1:2 (miglio:acqua). Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti o finché non si addensa. Condire a piacere.

Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.

Ingredienti: Miglio decorticato da produzione biologica controllata.

Nonostante l'accurata pulizia della linea di confezionamento, può contenere tracce di anacardi, mandorle, arachidi, nocciole, semi di sesamo, soia e altri cereali contenenti glutine.

Valore nutrizionale medio per 100 g:

Valore energetico 1582 kJ / 378 kcal
Grassi 4,0 g
- di cui grassi saturi   0,7 g
Carboidrati 64,4 g
- di cui zuccheri 1,0 g
Fibre alimentari 8,5 g
Proteine 11,0 g
Sale 0,0125 g

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