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INFORMAZIONI DI BASE: BIO Grano saraceno BUFO ORGANIC (lat. Fagopyrum esculentum) è un grano antico, uno dei meno allergenici e più digeribili. Il grano saraceno è un alimento estremamente gustoso e di alta qualità, in quanto contiene molte fibre che aiutano a facilitare la digestione. Le proteine nel grano saraceno sono di ottima qualità, il che lo rende indispensabile nella dieta vegetariana o vegana.
USO: Il grano saraceno può essere preparato come contorno, guarnizione per zuppe o piatto principale, è ottimo se aggiungiamo varie verdure o funghi.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Cuocere il grano saraceno in acqua leggermente salata per circa 15-20 minuti.
Dopo l'apertura, sigillare bene il prodotto e conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: Grano saraceno da produzione biologica controllata.
Nonostante l'accurata pulizia della linea di confezionamento, può contenere tracce di anacardi, mandorle, arachidi, nocciole, semi di sesamo, soia e altri cereali contenenti glutine.
Valore nutrizionale medio per 100 g:
| Valore energetico | 1513kJ/357kcal |
| Grassi | 2 g |
| - di cui grassi saturi |
0,4 g |
| Carboidrati | 74 g |
| - di cui zuccheri | 2,1 g |
| Fibre alimentari | 5,6 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | < 0,01 g |
