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INFORMAZIONI DI BASE: Grano saraceno BIO BUFO ORGANIC (lat. Fagopyrum esculentum) è un grano antico, uno dei meno allergenici e più digeribili. Il grano saraceno è un alimento estremamente gustoso e di alta qualità, in quanto contiene molte fibre che aiutano a facilitare la digestione. Le proteine nel grano saraceno sono di altissima qualità, il che lo rende indispensabile nella dieta vegetariana o vegana.
UTILIZZO: il grano saraceno può essere preparato come contorno, condimento per zuppe o piatto principale, è ottimo se aggiungiamo varie verdure o funghi.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Cuocere il grano saraceno in acqua leggermente salata per circa 15-20 minuti.
Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: Grano saraceno da produzione biologica controllata.
Nonostante la materia prima stessa non contenga allergeni, avvertiamo le persone con allergie, soprattutto al glutine, di pulire accuratamente la confezione prima di aprirla.
Valore nutrizionale medio per 100 g:
| Valore energetico |
1651 KJ / 391 kcal |
| Grassi |
3,4 g |
- di cui acidi grassi saturi
|
0,7 g |
| Carboidrati |
71,5 g |
| - di cui zuccheri |
2 g |
| Fibre alimentari |
10 g |
| Proteine |
13,3 g |
| Sale |
< 0,01 g |