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POLPETTE DI MIGLIO
Difficoltà
Tempo di preparazione
20
Tempo di cottura
35
Tempo totale
55 min
Pubblicato da bufo
13. marzo, 2023

I nostri prodotti usati in questa ricetta:

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POLPETTE DI MIGLIO

Croccanti e dorate, queste polpette di miglio sono perfette come contorno o piatto unico. Ottime sia calde che fredde. Accompagnale con un'insalata mista fresca!

Ingredienti 4 persone

  • 200 g di miglio BIO BUFO ORGANIC
  • 450 ml di acqua
  • 6 cucchiai di farina di ceci BIO BUFO ORGANIC
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato BIO
  • 1 cucchiaio di prezzemolo BIO BUFO ORGANIC
  • Olio di cocco raffinato BIO BUFO ORGANIC

Preparazione

  • Cuocere il miglio nell'acqua per 15 minuti. Aspettare che il miglio si raffreddi.

  • Aggiungere al miglio raffreddato la farina, il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato.

  • Con le mani infarinate formare delle polpette più piccole. Friggerle nell'olio di cocco fino a doratura.

e taggato con polpette di miglio , polpette , miglio
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