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INFORMAZIONI DI BASE: Lo zucchero di cocco biologico BUFO ORGANIC è un dolcificante naturale. Lo ricaviamo dagli steli fiorali della palma da cocco (Cocos nucifera). La produzione dello zucchero di cocco avviene in due fasi. Si inizia spremendo i fiori della palma da cocco, ottenendo un succo trasparente che contiene circa l’80% di acqua. Nella fase successiva, evaporando l’acqua si ottiene una pasta di cocco. La pasta di cocco viene poi essiccata fino a ottenere la sostanza secca, che viene setacciata e così si ottiene lo zucchero di cocco granulato. Lo zucchero di cocco Bufo Eko è coltivato secondo standard biologici che permettono di preservare tutte le proprietà naturali dell’alimento, così come la pienezza del sapore e dell’aroma.
UTILIZZO: Lo zucchero di cocco biologico BUFO ORGANIC è un dolcificante naturale con basso indice glicemico. Ha un eccellente sapore di caramello ed è adatto per dolcificare ogni tipo di piatto e bevanda. Lo zucchero di cocco biologico BUFO ORGANIC è un’ottima alternativa allo zucchero bianco ed è considerato una vera prelibatezza. Lo zucchero di cocco contiene inulina, che per la sua solubilità in acqua rallenta l’assorbimento del glucosio.
CONSERVAZIONE: Dopo l’apertura richiudere bene il prodotto. Conservare in luogo asciutto e buio. Si consiglia di conservarlo a una temperatura fino a 20°C, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l’apertura.
Ingredienti: Zucchero di cocco da agricoltura biologica controllata.
Può contenere tracce di anacardi, nocciole, mandorle, arachidi, soia, semi di sesamo e altri cereali contenenti glutine.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia |
1615kJ/380kcal |
| Grassi |
0 g |
| - di cui acidi grassi saturi |
0 g |
| Carboidrati |
94 g |
| - di cui zuccher |
94 g |
| Fibre alimentari |
0 g |
| Proteine |
1 g |
| Sale |
<0,1 g |