Preriscaldare il forno a 180°C.

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungere l'acqua. Mescolare l'impasto fino ad ottenere una consistenza simile a quella delle crêpes.

Tagliare le verdure a pezzetti, aggiungerle all'impasto preparato e mescolare.

Distribuire l'impasto nella teglia per muffin (2/3 dello stampino) e mettere in forno per 30 minuti. Una volta cotti, aspettare che si raffreddino completamente. Buon appetito!