Tagliare le olive e i pomodori a pezzetti. Setacciare la farina in una ciotola grande. Aggiungere il lievito in polvere, il sale, il sale all'aglio, l'origano e il basilico. Mescolare tutti questi ingredienti, comprese le olive tritate, i pomodori secchi e circa 120 g di formaggio grattugiato. Versare il latte nell'impasto e impastare accuratamente.

Una volta che l'impasto è stato impastato, stenderlo su una teglia rivestita di carta forno e cospargerlo uniformemente con il resto del formaggio.

Cuocere il pane per circa 45 minuti a 180 °C.