In una padella per griglia unta con olio, rosolare prima i pomodorini ciliegino insieme all'aglio. Cuocere finché i pomodorini non saranno ben rosolati.

Togliere i pomodorini rosolati dalla padella. Versare 2 dl di acqua nella padella e raschiare i residui dei pomodorini cotti. Trasferire poi l'acqua in una pentola. Aggiungere il concentrato di pomodoro, qualche goccia di succo di limone, basilico, sale e pepe a piacere. Mescolare e cuocere per 15 minuti.

In un'altra pentola, cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.

Scolare la pasta cotta e aggiungerla alla salsa di pomodoro. Aggiungere i pomodorini arrostiti e la mozzarella tagliata a pezzetti.