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POLPETTE DI CECI
Difficoltà
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
40 min
Pubblicato da bufo
9. giugno, 2020

I nostri prodotti usati in questa ricetta:

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30g
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POLPETTE DI CECI

Le polpette di ceci sono un'ottima, leggera, aggiunta o un pasto autonomo. Sono preparati rapidamente, hanno un sapore buono sia caldi che freddi. Un pasto veloce e molto gustoso.

Ingredienti 4 persone

  • 2 barattoli di ceci biologici in scatola La bio idea
  • 2 carote medie biologiche
  • 2 uova biologiche
  • 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere biologico con cremor tartaro Leckers
  • 3 cucchiai di pangrattato biologico
  • 1/4 di cucchiaino di curcuma in polvere biologica BUFO ORGANIC
  • 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere biologico BUFO ORGANIC
  • 1 cucchiaino di prezzemolo in polvere biologico BUFO ORGANIC
  • un pizzico di peperoncino in polvere biologico BUFO ORGANIC
  • mezzo cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva biologico
  • Per friggere: circa 0,3 l di olio d'oliva o di sesamo biologico

Preparazione

  • Pelare le carote, scolare l'acqua dai ceci in scatola e frullare tutti gli ingredienti nel robot da cucina.

  • Lasciar riposare l'impasto per 10 minuti.

  • Formare delle palline o delle quenelle con l'impasto e passarle nel pangrattato. Scaldare l'olio in una padella e friggere le polpette per circa 4 minuti.

e taggato con polpette impanate , polpette di ceci , ceci , legumi
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