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DATI PRINCIPALI: Il mais da popcorn (Zea mays var. everta) è una varietà speciale di mais che si espande rapidamente ad alte temperature. Ha origine in America, precisamente in Guatemala. Quando viene riscaldato, la pressione interna del chicco aumenta a causa della vaporizzazione dell'acqua, facendo gonfiare l'amido e provocando lo scoppio del chicco. Il popcorn è un alimento relativamente ipocalorico, a condizione che non venga preparato con eccessivo grasso e solo moderatamente salato.
UTILIZZO: Il popcorn o le pop-corn sono uno snack ben noto a tutti. Il popcorn BUFO ORGANIC può essere preparato come spuntino dolce o salato, ma grazie al suo ottimo sapore è eccellente anche da solo, senza aggiunte, risultando così molto più sano.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Tostare una piccola quantità di popcorn in olio caldo o aria calda fino a quando scoppiano. Salare a piacere o condire con il proprio topping preferito. Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo da mantenere la qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: mais da popcorn da coltivazione biologica controllata
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia | 1532kJ/363kcal |
| Grassi | 4,0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 67,4 g |
| - di cui zuccher | 1,5 g |
| Fibre alimentari | 10,2 g |
| Proteine | 9,7 g |
| Sale | <0,01 g |