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INFORMAZIONI DI BASE: La farina di cocco BIO BUFO ORGANIC è ottenuta da noci di cocco coltivate biologicamente, frutti della palma da cocco (Cocos nucifera). La polpa di cocco viene essiccata a basse temperature, privata del grasso e macinata finemente. La farina di cocco è naturalmente senza glutine e ha un basso indice glicemico, perciò rappresenta un'ottima alternativa per chi non usa farine di frumento o altri cereali.
UTILIZZO: La farina di cocco BIO BUFO ORGANIC è versatile per la preparazione di dolci salutari. Può essere usata anche per preparare bevande: mescolare la farina con acqua, succo, frullato o tè.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Nelle ricette sostituire la farina di frumento o altre farine cerealicole con la farina di cocco e aggiungere un po' più di liquido. Per la cottura con farina di cocco si consiglia utilizzare un maggior numero di uova. Dopo l'apertura richiudere bene il prodotto e conservare in luogo asciutto, fresco e buio per mantenere la qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: farina di cocco sgrassata da agricoltura biologica controllata.
Può contenere tracce di: anacardi, nocciole, mandorle, arachidi, soia, semi di sesamo e cereali contenenti glutine.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia |
1505kJ/363kcal
|
| Grassi |
15,4g |
| - di cui acidi grassi saturi |
14,5g |
| Carboidrati |
16,8g |
| - di cui zuccher |
14,2g |
| Fibre alimentari |
37,9g |
| Proteine |
20,9g |
| Sale |
0 g
|