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INFORMAZIONI DI BASE: Garofani o boccioli di garofano BUFO ORGANIC da agricoltura biologica controllata. I boccioli di garofano (garofani) o Syzygium aromaticum sono una spezia antica arrivata da noi dall’Asia, dalle isole Molucche. I boccioli fiorali del garofano profumato vengono essiccati e durante l’essiccazione il loro colore diventa marrone. I boccioli essiccati sono aromatici e piccanti.
UTILIZZO: I garofani o boccioli di garofano possono essere usati per preparare arrosto di maiale, alcuni salami e sanguinacci, per cuocere composte, dolci e vin brulé.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l’apertura richiudere bene il prodotto; conservare in luogo asciutto, fresco e buio per mantenere la qualità anche dopo l’apertura.
Ingredienti: boccioli di garofano da agricoltura biologica controllata
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia | kJ / kcal |
| Grassi | g |
| - di cui acidi grassi saturi | g |
| Carboidrati | g |
| - di cui zuccheri | g |
| Fibre alimentari | g |
| Proteine | g |
| Sale | g |
