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DATI DI BASE: Anacardi biologici BUFO ORGANIC da produzione biologica controllata. Gli anacardi sono i semi dell'albero di acacia sempreverde (Anacardium occidentale), che cresce da 6 a 14 metri di altezza e produce frutti a forma di pera con un unico seme (noce). Il seme o la noce sono di colore marrone o verde e hanno due gusci. Tra i due gusci si trova l'olio, che irrita la pelle e provoca infiammazioni. Il gheriglio si mangia e ha un sapore gradevole e dolciastro. Gli anacardi sono originari dell'America centrale e settentrionale del Sud e l'India è oggi il maggior produttore ed esportatore di anacardi.
USI: gli anacardi di BUFO ORGANIC possono essere gustati da soli, trasformati in creme spalmabili, aggiunti a torte e pasticcini e sono un'ottima aggiunta a piatti a base di verdure e carne. Sono molto apprezzati nelle diete vegane e per la preparazione di creme, burri e dessert fatti in casa.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: dopo l'apertura, chiudere ermeticamente il prodotto e conservarlo in un luogo fresco, asciutto e buio per preservarne la qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: anacardi da produzione biologica controllata
Nonostante l'accurata pulizia della linea di confezionamento, è possibile che il prodotto contenga tracce di nocciole, mandorle, noci, arachidi, soia, semi di sesamo e cereali (glutine).
Valore nutrizionale medio per 100 g:
| Energia |
2557kJ/617kcal |
| Grassi |
48,9g |
| - di cui grassi saturi |
8,4 g |
| Carboidrati |
20,8 g |
| -di cui zuccheri |
5 g |
| Fibra alimentare |
3,8 g |
| Proteine |
21,2 g |
| Sale |
0,02 g |