Dettagli
GLAVNI PODATKI: Cimet v prahu BIO BUFO ORGANIC iz kontrolirane ekološke pridelave je ena najstarejših začimb, pridobljena iz notranjega lubja drevesa Cinnamomum zeylanicum. Že stari Egipčani so ga cenili zaradi njegovih aromatičnih in terapevtskih lastnosti, danes pa je ena najbolj priljubljenih začimb zaradi svoje vsestranskosti in nežnosti. Cimet vsebuje eterična olja, zlasti cinamaldehid, ki je odgovoren za njegov značilen vonj. Cejlonska sorta ima zelo nizko vsebnost kumarina v primerjavi s kitajskim cimetom in ponuja bolj prefinjeno in manj pikantno aromo.
UPORABA: V Evropi se uporablja predvsem za sladice, piškote, kompote in tople napitke. V orientalski kuhinji se uporablja tudi za aromatiziranje slanih jedi, kot je meso.
SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite. Hranite v hladnem, suhem prostoru, zaščitenem pred svetlobo, da ohranite njegovo kakovost.
Sestavine: cimet v prahu iz kontrolirane ekološke pridelave.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| Energija |
kJ / kcal |
| Maščobe |
g |
| - od tega nasičene maščobe |
g |
| Ogljikovi hidrati |
g |
| - od tega sladkorji |
g |
| Prehranske vlaknine |
g |
| Beljakovine |
g |
| Sol |
g
|