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INFORMAZIONI DI BASE: L'amido di tapioca BIO BUFO ORGANIC si ottiene dai tuberi di manioca (lat. Manihot esulenta) o cassava (anche tapioca o yuca). Questo arbusto perenne è originario del Brasile, ma grazie alla sua facile coltivazione si è diffuso come pianta coltivata in tutta l'America del Sud.
USO: L'amido di tapioca BUFO ORGANIC viene utilizzato principalmente come addensante, per addensare salse, zuppe, marmellate, budini e altri dolci.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Mescolare 2 o 3 cucchiaini di amido in acqua fredda e mescolare nella zuppa o nella salsa durante la cottura. Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: Amido di tapioca da coltivazione biologica controllata.
Valore nutrizionale medio per 100g:
| Valore energetico |
1390 kJ /331 kcal |
| Grassi |
0 g |
| - di cui saturi |
0 g |
| Carboidrati |
81,2 g |
| - di cui zuccheri |
0 g |
| Fibre alimentari |
0,7 g |
| Proteine |
0,5 g |
| Sale |
0 g
|