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AUTENTICO RISO BASMATI INDIANO
Difficoltà
Tempo di preparazione
2 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo totale
12 min
Pubblicato da bufo
6. ottobre, 2021

I nostri prodotti usati in questa ricetta:

Riso basmati bianco BIO
3,27 €

Riso basmati bianco BIO

500 g
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AUTENTICO RISO BASMATI INDIANO

L'autentico riso basmati indiano è un riso a chicco lungo e profumato, spesso coltivato sull'Himalaya, in India, Nepal e Pakistan. "Bas" in hindi significa aroma e "mati" significa pieno, quindi la parola basmati significa "pieno di aroma". Forse in molte ricette per la preparazione del riso basmati avrete letto che uno dei passaggi più importanti è il risciacquo del riso, ma con l'autentico riso basmati indiano il processo di preparazione è completamente diverso. Scoprite come preparare correttamente il riso basmati indiano, in modo ancora più semplice di prima.

Ingredienti 2 persone

  • 150 g di riso basmati BUFO ORGANIC
  • 375 ml di acqua
  • 1/4 di cucchiaio di burro da agricoltura biologica (facoltativo)
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di curcuma BUFO ORGANIC (facoltativo)

Preparazione

  • Aggiungere il riso basmati in una pentola con l'acqua, aggiungere il sale e, se lo si desidera, il burro, e scaldare fino a ebollizione. Nel frattempo, mescolare più volte gli ingredienti.

  • Quando bolle, cuocere il riso per altri 4-5 minuti, quindi spegnere il fuoco e non mescolare più. Lasciar riposare il riso per 15 minuti e così è pronto l'autentico riso basmati indiano.

  • Se lo si desidera, si può aggiungere anche la curcuma al riso basmati, che conferisce al riso un aroma e un colore extra, e servirlo con il contorno che si preferisce.

  • Buon appetito.

e taggato con contorno , verdure , riso , riso basmati
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