In una ciotola, mescola la carne di pollo, 2 cucchiai di olio di sesamo, 2 cucchiai di salsa di soia e l'aglio in polvere e lascia marinare in frigorifero per 20 minuti. Dopo che la carne si è ben impregnata della marinatura, in una padella capiente o in un wok, rosola bene la carne su tutti i lati. Una volta rosolata la carne, togli la padella dal fuoco e prepara le verdure e le sfoglie di riso.

Sbuccia la carota, il cetriolo e l'avocado. Lava tutte le verdure e la lattuga e tagliale a listarelle sottili.

Versa un po' di acqua tiepida in un piatto fondo e immergi le sfoglie di riso per 5-10 secondi. Quindi, toglile dall'acqua e adagiale su una superficie piana. Metti la carne di pollo e le verdure al centro delle sfoglie di riso. Piega le estremità opposte delle sfoglie di riso verso l'interno e arrotola l'involtino strettamente. Ripeti il processo finché non finiscono gli ingredienti.

Per la salsa, mescola i restanti 3 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di olio di sesamo e il succo di lime. Mescola fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati. Servi gli involtini primavera con la salsa.