SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

Il soufflé al cioccolato è un dessert noto per la sua crosta morbida sulla sommità. È fondamentale che il soufflé sia cotto per il tempo giusto, in modo che la parte superiore sia dorata, mentre l'interno rimanga liquido e cioccolatoso. Servire il dolce subito dopo la cottura e, a piacere, spolverare con cacao o zucchero a velo.