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Arancini so italijanske riževe kroglice, ki so polnjene z mesnim nadevom ali sirom, obložene z drobtinami in globoko ocvrte. So stalnica sicilijanske kuhinje.
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ARANCINI RIPIENI: CROCCHETTE DI RISO ALL'ITALIANA
Gli arancini, o crocchette di riso ripiene, sono una gustosa specialità italiana originaria della Sicilia. Oggi abbiamo farcito i nostri arancini con ragù di carne, ma puoi riempirli anche con formaggio o verdure a piacere. Servili come piatto unico o come contorno.
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