INFORMAZIONI DI BASE: L'avena (Avena sativa) è un cereale ricco di nutrienti, poiché contiene molte proteine ​​e fibre, quindi è adatta alla dieta di atleti e persone con maggiore carico fisico. L'avena è anche un'ottima fonte di carboidrati, quindi è una buona fonte di energia nella dieta. L'avena è coltivata dall'uomo da tempo immemorabile. È una pianta annuale appartenente alla famiglia delle graminacee (Poaceae) e può raggiungere un'altezza compresa tra 20 e 150 cm. L'avena ha bisogno di molta luce per crescere e fiorisce da luglio ad agosto. 

USO: I chicchi d'avena decorticata possono essere messi in ammollo durante la notte e utilizzati il giorno successivo per preparare tè o limonata. L'avena decorticata è ottima anche come contorno per vari piatti.

CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto. Conservare in un luogo asciutto e buio. Si consiglia di conservare a una temperatura fino a 20°C, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.