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INFORMAZIONI DI BASE: ZENZERO IN POLVERE BIO BUFO ORGANIC (lat. Zingiber officinale) è una spezia già conosciuta e utilizzata ai tempi dell’antica Roma. Oggi lo zenzero è tra le spezie più popolari in Inghilterra e nei paesi scandinavi e il suo consumo sta crescendo anche da noi. Lo zenzero essiccato ha un aroma e un sapore più pungenti; in ambito culinario viene impiegato nella preparazione di diversi piatti e bevande.
UTILIZZO: Lo zenzero si usa come aggiunta a vari dolci, piatti di carne, vegetariani e di pesce. Viene inoltre impiegato per la preparazione di bevande. Durante la stagione fredda è particolarmente gradito il tè allo zenzero con limone o arancia.
Ingredienti: zenzero macinato da agricoltura biologica controllata.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia | kJ / kcal |
| Grassi | g |
| - di cui acidi grassi saturi | g |
| Carboidrati | g |
| - di cui zuccheri | g |
| Fibre alimentari | g |
| Proteine | g |
| Sale | g |
