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Lievito in polvere biologico con cremor tartaro BIO

25kg

SKU:600025

Disponibile

25kg

Panoramica veloce

Il lievito in polvere biologico con cremor tartaro di Lecker's renderà i tuoi dolci meravigliosi in ogni momento, pur essendo il più naturali possibile. Una confezione di lievito in polvere biologico è sufficiente per 500 g di farina.

Poiché i prezzi delle materie prime variano quotidianamente, non è possibile effettuare vendite dirette online. Vi preghiamo di inviarci una richiesta.
Inoltre, non tutte le materie prime sono sempre disponibili per la consegna immediata, pertanto vi informeremo sui tempi di consegna dopo aver confermato la nostra offerta. Per un aiuto nell'ordinazione, leggere:  ISTRUZIONI 

 

162,99 €

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Dettagli

INFORMAZIONI DI BASE: Lecker's è un'azienda con una lunga tradizione, che risale al 1935. Il fondatore Konrad Lecker è stato uno dei primi a produrre lievito in polvere con cremor tartaro, come alternativa al lievito in polvere classico. Così Lecker's è diventato un marchio che da decenni è sinonimo di ingredienti indispensabili per la cottura e la preparazione di varie prelibatezze. Con gli additivi biologici per la cottura di Leckers, i prodotti preparati saranno ancora più gustosi.
Leckers presta particolare attenzione alla selezione delle materie prime. Il cremor tartaro si ottiene durante la produzione del vino attraverso il processo di invecchiamento. Dopo l'imbottigliamento del vino, sulle pareti e sul fondo delle botti compaiono cristalli con cera, che vengono rimossi dai viticoltori. I cristalli con cera, ottenuti nel centro di una delle più grandi regioni vinicole della Germania, in Rheinhessen, vengono inviati in Spagna, dove il futuro cremor tartaro viene pulito. Il prodotto finale è cremor tartaro puro in polvere, che rende il lievito in polvere facilmente digeribile.

USO: Il lievito in polvere biologico con cremor tartaro di Lecker's renderà i tuoi dolci meravigliosi in ogni momento, pur essendo il più naturali possibile. Una confezione di lievito in polvere biologico è sufficiente per 500 g di farina.


CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.

Ingredienti: amido di mais*, tartrato monopotassico - cremor tartaro* (24,7%), bicarbonato di sodio

*Da agricoltura biologica controllata

 

Valore nutrizionale medio per 100g:

Valore energetico 1632 KJ / 390 kcal
Grassi 1,5g
- di cui saturi 0g
Carboidrati 96,6g
- di cui zuccheri 92,8g
Fibre alimentari 0,8g
Proteine 1,7g
Sale 1,7g
Dati
INFORMAZIONI
Culinaria
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