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INFORMAZIONI DI BASE: La zucca (Cucurbita pepo) è arrivata in Europa dal Messico ed è imparentata con cetrioli e meloni. La pianta ama il caldo e l'acqua, e terreni profondi e nutrienti. In autunno, dalle zucche raccogliamo i semi di zucca, che puliamo e asciughiamo. Semi di zucca BIO BUFO ORGANIC non sono solo un gustoso snack, ma il loro consumo regolare apporta anche molti nutrienti necessari al nostro organismo. I semi di zucca hanno un alto contenuto di proteine e acidi grassi insaturi. Inoltre, contengono l'amminoacido triptofano, che viene convertito in nutrienti nel cervello.
UTILIZZO: L'ottimo gusto dei semi di zucca si abbina a molti piatti. I semi di zucca sono ideali come aggiunta a insalate, condimenti per insalate o zuppe già pronte. Possiamo impastarli nell'impasto per il pane o cospargerli su vari dolci. Nella "cucina" cruda, i semi di zucca possono essere utilizzati in molti dolci, ma anche zuppe crude, creme spalmabili e piatti salati.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: semi di zucca sgusciati da agricoltura biologica controllata.
Avvertenza: nonostante la materia prima stessa non contenga allergeni, le persone con allergie, in particolare al glutine, sono avvertite di pulire accuratamente la confezione prima dell'apertura.
Valori nutrizionali medi per 100g:
| Valore energetico |
2339 KJ / 559 kcal |
| Grassi |
49 g |
| - di cui saturi |
8,7 g |
| Carboidrati |
10,7 g |
| - di cui zuccheri |
1,4 g |
| Fibre alimentari |
6 g |
| Proteine |
30,2 g |
| Sale |
0,02 g |