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INFORMAZIONI DI BASE: ZENZERO IN POLVERE BIO BUFO ORGANIC (lat. Zingiber officinale) è una spezia già conosciuta e utilizzata ai tempi dell’antica Roma. Oggi lo zenzero è tra le spezie più popolari in Inghilterra e nei paesi scandinavi e il suo consumo sta crescendo anche da noi. Lo zenzero essiccato ha un aroma e un sapore più pungenti; in ambito culinario viene impiegato nella preparazione di diversi piatti e bevande.
UTILIZZO: Lo zenzero si usa come aggiunta a vari dolci, piatti di carne, vegetariani e di pesce. Viene inoltre impiegato per la preparazione di bevande. Durante la stagione fredda è particolarmente gradito il tè allo zenzero con limone o arancia.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l’apertura richiudere bene il prodotto. Conservare in luogo asciutto, fresco e buio, così il prodotto manterrà la sua qualità anche dopo l’apertura.
Ingredienti: zenzero macinato da agricoltura biologica controllata.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia |
kJ / kcal |
| Grassi |
g |
| - di cui acidi grassi saturi |
g |
| Carboidrati |
g |
| - di cui zuccher |
g |
| Fibre alimentari |
g |
| Proteine |
g |
| Sale |
g
|