-
PRODOTTI
Da non perdere
![BIO Olio di cocco raffinato RBD MINI BULK]()
![Gelificante pectina di agrumi]()
![Olio d'oliva extra vergine 2x 5l BIO]()
-
INGREDIENTI
- CEREALI
- PRODOTTI MACINATI
- CEREALI E PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
- AMIDO
- RISO
- LEGUMI
- SEMI
- ZUCCHERO, MIELE E DOLCIFICANTI
- OLI E GRASSI
- PRODOTTI A BASE DI COCCO
- NOCI
- FRUTTA SECCA
- PRODOTTI A BASE DI FRUTTA
- PRODOTTI SOTTACETO E ACETO
- PRODOTTI A BASE DI POMODORO
- PASTA
- SPEZIE
- CAFFÈ E TÈ
- CACAO E CIOCCOLATO
- ACCESSORI PER LA COTTURA
- ALGHE E PRODOTTI A BASE DI ALGHE
- VARIE
Da non perdere
![Olio d'oliva extra vergine 2x 5l BIO]()
![Olio di palma BIO]()
![Orzo perlato - orzo mondato rotondo BIO]()
-
COSMETICI
Da non perdere
There are no products matching the selection.
- Ricette
- Chi siamo
- Certificato
Details
INFORMAZIONI DI BASE: La pectina di agrumi viene utilizzata per addensare e gelificare vari piatti.
USO: Il gelificante può essere utilizzato per tutti i tipi di gelificazione di dolci, creme, creme spalmabili e, naturalmente, per preparare marmellate e confetture.
Istruzioni per la preparazione della marmellata: 500 g di pectina sono sufficienti per 33 kg di frutta
1. Pulire, lavare e tritare finemente 1 kg di frutta. Portare a ebollizione. Mescolare 100 g di zucchero con 15 g di pectina e incorporare lentamente la miscela nella frutta.
2. Mescolando, aggiungere lo zucchero rimanente (400 g) e riportare a ebollizione.
3. Cuocere la miscela per 3 minuti, quindi versarla ancora calda in vasetti puliti, chiudere i coperchi e capovolgere i vasetti chiusi per circa 5 minuti.
CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: pectina (da agrumi), saccarosio.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Valore energetico | KJ / kcal |
| Grassi | g |
| - di cui grassi saturi | g |
| Carboidrati | g |
| - di cui zuccheri | g |
| Fibre alimentari | g |
| Proteine | g |
| Sale | g |
