DATI PRINCIPALI: Lecker's è un'azienda con una lunga tradizione che risale già al 1935. Il fondatore Konrad Lecker fu uno dei primi a produrre lievito in polvere a base di cremor tartaro, come alternativa al classico lievito chimico. Così Lecker's è diventato un marchio che da decenni rappresenta un sinonimo di ingredienti indispensabili per la panificazione e la preparazione di varie prelibatezze. Con gli additivi biologici per la panificazione di Lecker's, i prodotti preparati saranno ancora più gustosi.
Il lievito madre è uno dei tipi di impasto più antichi al mondo, già 4000 anni fa gli Egizi fermentavano la pappa di cereali nel vino acido. Le nostre nonne conoscevano il lievito madre essiccato più con il nome "droži".

UTILIZZO: Il lievito madre essiccato di Lecker's si aggiunge nella panificazione del pane, perché dona un'ottima struttura, un sapore pieno e una freschezza prolungata. Una bustina (30 g) è sufficiente per 500 g di farina. 

CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura chiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto e buio. Si consiglia di conservarlo a una temperatura fino a 20°C, così il prodotto mantiene la sua qualità anche dopo l'apertura.