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Lievito naturale biologico con cremor tartaro BIO

1kg

SKU:600001

Disponibile

1kg

Panoramica veloce

Il lievito naturale biologico con cremor tartaro di Lecker's renderà i tuoi dolci meravigliosi in ogni momento, pur essendo il più naturale possibile. Una confezione di lievito naturale biologico sarà sufficiente per 500 g di farina.

Poiché i prezzi delle materie prime variano quotidianamente, non è possibile effettuare vendite dirette online. Vi preghiamo di inviarci una richiesta.
Inoltre, non tutte le materie prime sono sempre disponibili per la consegna immediata, pertanto vi informeremo sui tempi di consegna dopo aver confermato la nostra offerta. Per un aiuto nell'ordinazione, leggere:  ISTRUZIONI 

 

5,40 €

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Details

INFORMAZIONI DI BASE: Lecker's è un'azienda con una lunga tradizione che risale al 1935. Il fondatore Konrad Lecker è stato uno dei primi a produrre lievito naturale con cremor tartaro, come alternativa al classico lievito in polvere. Così Lecker's è diventato un marchio che da decenni è sinonimo di ingredienti indispensabili per la cottura e la preparazione di varie prelibatezze. Con gli additivi biologici per la cottura Leckers, i prodotti preparati saranno ancora più gustosi.
Leckers dedica particolare attenzione alla selezione delle materie prime. Il cremor tartaro si ottiene durante la produzione del vino con un processo di invecchiamento. Dopo il riempimento del vino, i cristalli con cera compaiono sulle pareti e sul fondo delle botti, che vengono rimossi dai viticoltori. I cristalli con cera, ottenuti nel centro di una delle più grandi regioni vinicole della Germania, in Rheinhessen, vengono inviati in Spagna, dove il futuro cremor tartaro viene pulito. Il prodotto finale è pietra pura in polvere, che rende il lievito in polvere facilmente digeribile.

UTILIZZO: Il lievito naturale biologico con cremor tartaro di Lecker's renderà i tuoi dolci meravigliosi in ogni momento, pur essendo il più naturali possibile. Una confezione di lievito naturale biologico sarà sufficiente per 500 g di farina.


CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.

Ingredienti: amido di mais*, monopotassio tartrato - cremor tartaro* (24,7%), bicarbonato di sodio

*Da agricoltura biologica controllata

 

Valore nutrizionale medio per 100g:

Valore energetico 1632 KJ / 390 kcal
Grassi 1,5g
- di cui saturi 0g
Carboidrati 96,6g
- di cui zuccheri 92,8g
Fibre alimentari 0,8g
Proteine 1,7g
Sale 1,7g
Dati
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