Details
INFORMAZIONI DI BASE: BIO Ceci BUFO ORGANIC (Cicer arietinum) da agricoltura biologica è un legume di altissima qualità. Come tutti i legumi, i ceci hanno un alto contenuto di proteine, tra cui gli aminoacidi essenziali lisina e treonina, e fibre, che hanno un effetto benefico sulla digestione. I ceci hanno un basso indice glicemico (28-32) quindi sono adatti all'uso in dietetica.
I legumi sono un'ottima fonte di proteine e hanno un basso contenuto di grassi. Sono estremamente importanti per un cuore sano. In combinazione con i cereali, formano la vitamina B12 nel corpo. Sono estremamente importanti nella dieta, quindi dovremmo averli nel menu almeno due o tre volte a settimana.
USO: I ceci possono essere usati come aggiunta a insalate, da soli come contorno o preparati con verdure diverse. Possono essere cotti in zuppe o preparati in polpette. È eccellente nella salsa orientale Hummus, che è ottima come antipasto con cibi diversi.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: I ceci vengono immersi durante la notte, l'acqua viene cambiata e cotti per circa 1 ora. Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: Ceci da agricoltura biologica controllata.
Nonostante l'accurata pulizia della linea di confezionamento, può contenere tracce di: anacardi, mandorle, arachidi, nocciole, semi di sesamo, soia e altri cereali contenenti glutine.
Valore nutrizionale medio per 100 g:
| Valore energetico |
1470 KJ / 364 kcal |
| Grassi |
6 g |
| - di cui grassi saturi |
0,6 g |
| Carboidrati |
43,4 g |
| - di cui zuccheri |
10,7 g |
| Fibre alimentari |
17,4 g |
| Proteine |
19,3 g |
| Sale |
0,06 g |