INFORMAZIONI DI BASE: Fiocchi di segale BIO BUFO ORGANIC. La segale (Secale cereale) è un cereale conosciuto nelle nostre terre da secoli. La segale proviene dall'Asia Minore, i ritrovamenti archeologici dimostrano che era conosciuta già nel Neolitico, ma è entrata in uso più ampio solo nell'età del bronzo. Negli ultimi tempi viene coltivata meno, poiché il grano l'ha in gran parte soppiantata. Il chicco di segale contiene molte fibre e pochi grassi. I fiocchi di segale sono adatti per la colazione, poiché contengono molti carboidrati, proteine e fibre. 

USO: Sono adatti per la preparazione di piatti indipendenti, contorni e dolci. 

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.