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INFORMAZIONI DI BASE: I pinoli BIO sono semi di pini (Pinus pinea) e sono utilizzati nell'alimentazione umana da secoli. Gli alberi crescono principalmente nell'Europa meridionale e in Asia, e iniziano a produrre noci (pinoli) solo dopo 25 anni di vegetazione. Quando le pigne mature si aprono in autunno, i semi vengono raccolti manualmente o meccanicamente. Una grande pigna può contenere circa 100 semi.
UTILIZZO: I pinoli sono usati più frequentemente nella preparazione del pesto, ma sono anche ottimi come spuntino a sé stanti. I pinoli tostati o arrostiti possono essere un ottimo complemento per insalate, piatti caldi e freddi.
PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo fresco, asciutto e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.
Ingredienti: Pinoli da agricoltura biologica controllata.
| Valore energetico | 2481 kJ / 593 kcal |
| Grassi | 56 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 7,5 g |
| Carboidrati | 8,5 g |
| - di cui zuccheri | g |
| Fibre alimentari | 8 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 13 g |