INFORMAZIONI DI BASE: Le olive, frutti dell'olivo (Olea europaea), che cresce nel suolo mediterraneo, sono state un ingrediente popolare nella cucina mediterranea fin dai tempi antichi. A seconda del grado di maturazione, ci sono diversi tipi di olive, dalle olive verdi acerbe a quelle scure, le cosiddette olive nere, che vengono raccolte dopo la maturazione. Le olive Kalamata provengono dall'area della città greca di Kalamata, nel sud del Peloponneso. Le olive nere denocciolate Kalamata La BIO IDEA da agricoltura biologica controllata sono conservate con l'aggiunta di olio extra vergine di oliva, sale e origano. Nel processo di fermentazione delle olive non vengono utilizzate sostanze chimiche, come in molti prodotti convenzionali. Le olive sott'olio La Bio Idea sono fermentate in modo classico e duraturo, il che conferisce loro il loro aroma caratteristico e il loro sapore inconfondibile.

USO: Le olive sono un punto fermo nella cucina mediterranea. Si possono mangiare da sole, come contorno oppure aggiunte a salse, pasta o pizza.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.