INFORMAZIONI DI BASE: Fiocchi di mais BIO BUFO ORGANIC sono prodotti dalla compressione del chicco di mais intero da agricoltura biologica controllata. Grazie a questa lavorazione, conservano tutti i preziosi componenti che il chicco di mais contiene. Il mais (lat. Zea mays) è un cereale annuale originario della lontana America. A causa del suo abbondante raccolto e, naturalmente, del suo contenuto calorico e del suo sapore, in passato ha soppiantato il grano saraceno dai nostri campi in buona quantità. Il mais è un alimento estremamente popolare che ci offre un uso versatile. Sebbene il mais non contenga naturalmente glutine, durante la lavorazione in fiocchi di mais BIO si verifica una contaminazione incrociata. I fiocchi di mais BIO integrali contengono tracce di glutine, quindi non sono adatti all'alimentazione di persone affette da celiachia.

USO: I fiocchi di mais BIO sono adatti alla trasformazione industriale.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.