INFORMAZIONI DI BASE: Mais (lat. Zea mays) appartiene ai cereali annuali, che provengono dalla lontana America. Grazie al suo abbondante raccolto e, naturalmente, al valore calorico e al gusto, in passato ha soppiantato il grano saraceno dai nostri campi in buona quantità. I chicchi di mais sono un alimento gustoso, senza glutine, che può essere utilizzato in vari modi. Dalla cottura al forno, alla macinazione in farina e semolino per preparare la polenta. Il mais è un alimento estremamente popolare che ci offre un uso versatile.

USO: Il mais in chicchi può essere utilizzato per la cottura, la macinazione in farina e semolino per preparare la polenta.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.