INFORMAZIONI DI BASE: Unico aceto balsamico di produzione biologica La BIO IDEA di Modena è frutto della conoscenza e della tradizione della famiglia Lorenzi. Il mosto fresco biologico viene cotto per 24 ore fino a quando non evapora a un terzo del suo volume originale. Quindi viene aggiunto vino biologico in un rapporto tale che il prodotto finale raggiunga un livello di acidità del 6%. Quindi l'aceto biologico viene affinato in botti di legno per almeno 5 anni. In questo modo si ottiene un aceto balsamico aromatico unico.

UTILIZZO: L'aceto balsamico biologico La BIO IDEA viene aggiunto a varie insalate, verdure e contorni. Può essere utilizzato per condire snack delicati e gelati.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.