INFORMAZIONI DI BASE: Fichi secchi Lerida BUFO ORGANIC da coltivazione biologica controllata. I fichi (lat. Ficus carica) sono noti fin dall'antichità e si dice che abbiano origine ai piedi dell'Himalaya. Sono i frutti dell'albero del fico e prosperano molto bene nell'area mediterranea, soprattutto in Turchia, Egitto, Marocco e Iran. I fichi sono un'ottima fonte di calcio, magnesio e potassio. Contengono anche molte fibre, quindi hanno un effetto benefico sulla digestione. Il fico fresco contiene circa l'80% di acqua, l'1% di proteine e circa il 13% di carboidrati. Sono anche ricchi di antiossidanti bifenoli. L'essiccazione dei fichi è il modo più semplice per conservare i fichi freschi. Il fico secco differisce leggermente nella composizione dal fresco, poiché contiene principalmente più carboidrati e fibre. 

USO: I fichi secchi Lerida possono essere consumati da soli o aggiunti ad altri piatti, ad es.: insalate, pane, dolci, torte, ecc.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.