INFORMAZIONI DI BASE: Datteri interi denocciolati BUFO ORGANIC da agricoltura biologica controllata. Il vero dattero (lat. Phoenix dactylifera) appartiene alla famiglia delle palme, del genere Phoenix. Proviene dalle oasi desertiche del Nord Africa. La palma da dattero prospera in un clima caldo e secco, ma per crescere ha bisogno di molta acqua, che attinge con le sue radici profonde. Insieme ai fichi, i datteri sono tra i primi frutti che l'uomo ha iniziato a coltivare. I datteri sono molto dolci e sono un'ottima fonte di energia, in quanto contengono molti carboidrati.

UTILIZZO: L'uso di datteri tritati è versatile in cucina. Si abbinano bene con carne, latticini e altra frutta secca. Possono essere utilizzati per preparare barrette energetiche di frutta cruda, frullati, composte e snack.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.