INFORMAZIONI DI BASE: Il mais (Zea mays) è una pianta coltivata annuale originaria delle Ande sudamericane. È un cereale versatile ed estremamente popolare che viene utilizzato nell'alimentazione da millenni. A causa della sua abbondante resa e, naturalmente, del valore calorico e del gusto, in passato ha soppiantato il grano saraceno dai nostri campi in buona quantità. I chicchi di mais sono un alimento gustoso e senza glutine che viene utilizzato in molti modi. Dalla cottura all'arrosto, alla macinazione in farina e semolino per preparare la polenta. I corn flakes croccanti BIO sono fatti con semolino di mais da agricoltura biologica. Il semolino di mais viene pressato in fiocchi e poi tostato. I corn flakes croccanti di semolino di mais sono conosciuti anche con il nome inglese corn flakes e vengono utilizzati principalmente per la colazione. Sebbene il mais non contenga naturalmente glutine, durante la trasformazione in corn flakes BIO può verificarsi una contaminazione incrociata. I corn flakes BIO possono contenere tracce di glutine, la cautela nelle persone con celiachia non sarà superflua.

UTILIZZO: I corn flakes BIO possono essere utilizzati da soli o in combinazione con altri cereali per la colazione, come spuntino o come ingrediente in altri piatti. Noci, frutta, miele e cioccolato ne completano il gusto, con la loro struttura croccante ravvivano il pasto e sono apprezzati anche dai nostri piccoli.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Basta versare i corn flakes croccanti da agricoltura biologica controllata con latte vegetale o animale freddo o caldo e servire. Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.