INFORMAZIONI DI BASE: La prugna (Prunus domestica) è un frutto ben noto da noi. Le prugne vengono consumate crude o messe sott'aceto e essiccate, prolungandone così la durata di conservazione. Le prugne secche BIO BUFO ORGANIC sono prugne essiccate coltivate biologicamente a cui sono stati rimossi i noccioli. Sono morbide e dal gusto eccellente e dolce. Nella medicina popolare è risaputo che le prugne sono un alimento che allevia la costipazione. Le prugne contengono sia fibre solubili, che aiutano a regolare la glicemia, rallentando l'assorbimento del glucosio, sia fibre insolubili, che sono cibo per i batteri buoni e quindi contribuiscono a una buona digestione. 

USO: Le prugne secche BIO BUFO ORGANIC possono essere consumate crude, usate per preparare tè o composte, aggiunte a frullati o cereali. Vengono utilizzate nella preparazione di torte, dolci e altri piatti dolci, nell'alimentazione crudista e possono essere utilizzate anche per preparare marmellate. Sono ottime anche in vari piatti di carne e insalate.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Le prugne secche BIO BUFO ORGANIC sono denocciolate, quindi sono facili da usare, poiché non è necessario denocciolarle. Se soffri di stitichezza o digestione lenta, mangia delle prugne secche o prepara una composta. Non esagerare con la quantità per non causare problemi opposti: un consumo eccessivo può causare diarrea e flatulenza. Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.