INFORMAZIONI DI BASE:Il grano tenero (Triticum spp.) è uno dei cereali più diffusi al mondo, ed è arrivato da noi dalla lontana Mesopotamia. Purtroppo, il grano tenero è tra i cereali più contaminati da pesticidi, motivo per cui è particolarmente importante optare per il grano tenero biologico. Recentemente il grano tenero è stato ingiustamente demonizzato, perché molti alimenti trasformati sono fatti proprio con il grano tenero. In realtà, il grano tenero è un alimento di alta qualità che fornisce al nostro corpo molti nutrienti utili. Se usiamo il grano tenero nella forma corretta e non consumiamo solo le versioni purificate, il grano tenero è un alimento completo con il quale introdurremo nel nostro organismo ingredienti di qualità. Come per ogni alimento, però, sono necessari moderazione e varietà.

UTILIZZO:Il grano tenero biologico viene utilizzato principalmente per la macinazione in farina o semolino e per la produzione di fiocchi.

CONSERVAZIONE:Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto. Conservare in un luogo asciutto e buio. Si consiglia di conservare a una temperatura fino a 20°C, in quanto in questo modo il prodotto mantiene la sua qualità anche dopo l'apertura.