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Pepe nero intero biologico

1kg

SKU:84036B

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1kg

Panoramica veloce

Pepe nero BUFO ORGANIC da agricoltura biologica controllata. Il pepe nero, o Piper nigrum, sono semi acerbi essiccati. Il pepe nero si abbina perfettamente con aglio, cipolla e altre erbe aromatiche. Può essere utilizzato per insaporire diversi tipi di carne e viene spesso aggiunto a piatti dal gusto deciso.

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INFORMAZIONI BASE: Pepe nero BUFO ORGANIC da agricoltura biologica controllata. Il pepe nero, o Piper nigrum, è un seme acerbo essiccato. L'uso del pepe è noto fin dai tempi antichi, quando veniva utilizzato anche a scopi terapeutici, mentre oggi è una spezia indispensabile in cucina. Il pepe è probabilmente una delle spezie più utilizzate in gastronomia, poiché con il suo aroma e la sua piccantezza arricchisce quasi ogni piatto salato. La sostanza chiamata piperina gli conferisce il suo caratteristico sapore pungente.

USO: Il pepe nero si abbina perfettamente con aglio, cipolla e altre erbe aromatiche. Può essere utilizzato per insaporire diversi tipi di carne e viene spesso aggiunto a piatti dal gusto deciso. Per ottenere un sapore più intenso, è consigliabile aggiungere i grani di pepe all’inizio della cottura.

 

Ingredienti: pepe nero da agricoltura biologica controllata

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Energia kJ / kcal
Grassi g
- di cui acidi grassi saturi g
Carboidrati g
- di cui zuccheri g
Fibre alimentari g
Proteine g
Sale g

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