INFORMAZIONI DI BASE: Il mais (lat. Zea mays) è un cereale annuale che proviene dalla lontana America. Grazie alla sua abbondante resa e, naturalmente, al suo valore calorico e al suo sapore, in passato ha soppiantato in buona parte il grano saraceno dai nostri campi. I chicchi di mais sono un alimento gustoso e senza glutine che può essere utilizzato in molti modi diversi. La farina di mais BIO macinata grossolanamente è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di mais e il suo utilizzo è versatile. 

UTILIZZO: La farina di mais BIO macinata grossolanamente, in combinazione con altre farine, viene utilizzata per la preparazione di pane, ma può anche essere aggiunta ad altre farine per la preparazione di tortillas, pasticcini, dolci, piatti a base di latte o per impanare. 

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto, conservare in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.