INFORMAZIONI DI BASE: Il mais (lat. Zea mays) è una graminacea annuale che proviene dalla lontana America. Grazie al suo abbondante raccolto e, naturalmente, al contenuto calorico e al gusto, in passato ha sostituito in buona parte il grano saraceno dai nostri campi. I chicchi di mais sono un alimento gustoso e senza glutine che può essere utilizzato in molti modi diversi. La Farina di Mais BIO macinata finemente si ottiene dalla macinazione dei chicchi di mais e il suo utilizzo è versatile.

USO: La Farina di Mais BIO macinata finemente, in combinazione con altre farine, viene utilizzata per la cottura del pane, ma può anche essere aggiunta ad altre farine per la preparazione di tortillas, pasticcini, dolci, piatti a base di latte o per impanare.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.