INFORMAZIONI DI BASE: La lenticchia BIO (Lens ensculenta) è molto apprezzata in una dieta sana perché contiene tutti gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. Inoltre, ha un alto contenuto di fibre e proteine. La lenticchia nera beluga BUFO ORGANIC può sostituire perfettamente carne o pesce con la sua composizione, quindi è molto apprezzata nella dieta vegetariana. La lenticchia nera beluga è un alimento a basso contenuto calorico che, grazie all'alto contenuto di fibre, accelera notevolmente il metabolismo, ma ci fa sentire sazi per molto tempo dopo averlo consumato. È ottimo per preparare varie zuppe e purè di verdure.  I legumi sono un'ottima fonte di proteine e hanno un basso contenuto di grassi. Sono estremamente importanti per un cuore sano. In combinazione con i cereali, formano la vitamina B12 nel corpo. Sono estremamente importanti nella dieta, quindi includiamoli nel menu almeno due o tre volte a settimana

USO: La lenticchia nera beluga è ottima per preparare varie zuppe e purè di verdure.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Metti le lenticchie in acqua fredda, quando bolle, cuoci per altri 13-15 minuti. Aggiungere sale solo quando l'acqua bolle.

Dopo l'apertura, chiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.