INFORMAZIONI DI BASE: Fichi secchi tagliati BUFO ORGANIC da produzione biologica controllata. I fichi (lat. Ficus carica) sono conosciuti fin dall'antichità e si dice che abbiano avuto origine ai piedi dell'Himalaya. Sono i frutti dell'albero del fico e prosperano nella regione mediterranea, in particolare in Turchia, Egitto, Marocco e Iran. I fichi sono un'ottima fonte di calcio, magnesio e potassio. Contengono anche molte fibre, quindi hanno un effetto benefico sulla digestione. Il fico fresco contiene circa l'80% di acqua, l'1% di proteine e circa il 13% di carboidrati. Sono anche ricchi di antiossidanti bifenoli. L'essiccazione dei fichi è il modo più semplice per conservare i fichi freschi. Il fico secco ha una composizione leggermente diversa dal fresco, in quanto contiene principalmente più carboidrati e fibre. 

USO: I fichi secchi tagliati possono essere consumati da soli o aggiunti ad altri piatti, ad es. insalate, pane, dolci, torte, ecc.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in modo che mantenga la sua qualità anche dopo l'apertura.